美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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Mikkrller Bar

   
ホテルから徒歩数分で
行きたかった ミッケラー がありました。

  

   

移動が面倒なので、カウンターにスタンバイ
ここでも立ち呑み~
壁には本日のビールが書かれています
とりあえずは好みを伝えて、選んでもらいました
二杯目からは、少し試飲をさせてもらってから選択
軽めから重め、どれも旨い
スタッフのお兄さん達も感じよい
ただ、おつまみ類が、ポテチ位しか見当たらず、危険な空腹呑み (゚o゚;;
カウンターの端っこのおじさんと、にっこりうなづきあって、ご馳走さま

角にセブンイレブンがあったので、
美味しそうに焼かれていたソーセージをお願いしたところ
なんと筒状の薄い生地のパンを温めて、
筒にケチャップを入れて (マスタードとかも入れるみたい)
ソーセージを入れて渡されました
ついでなので、カールズバーグも飲んでみました
おいおい、飲まなくて良し!!



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オールド ファッション ドーナツ ケーキ
京都の Kathy's Kitchen に レッスンに行きました。
シンプルなケーキですが、なつかしくて優しいお味
オールド ファッション という名前がつくのがわかります

子たちが小さい時は、
近くで、喜んでくれる皆様に囲まれて
お菓子を焼いても、すぐにお菓子がなくなっていたのですが、
引っ越してからは・・・
そして、歳を重ねるごとにお招きしたり、されたりの機会がへり
気合を入れてお料理することも億劫になり
大皿の出番が減る
さびしくなってしまう、
レッスンフリークの私なのでした
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