美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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プロフィール

kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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オーバカナル 銀座

   


久しぶりに友人と会ってランチしたのは
オーバカナル 銀座 さん
前菜はお魚 鰆だったかな?とポテトのテリーヌ
メインはカジキのソテー
デザートはタルトポワールとタルトシトロン

パリのビストロの雰囲気が素敵でしょ?
スリムなギャルソンがテーブルをぬってキビキビも気持ちいいです



一皿一皿もパリを思い出す~
お味は前菜はバジル風味のソース、
カジキはトマトベースのお野菜も煮崩れていますが、
たっぷりでバゲットで綺麗にいただきました
タルトは生地が薄くてサクサク、お店で1番2番人気がわかります

オーバカナルさんは、各地にお店があるので、
パリが懐かしくなったら、また、でかけましょ

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美女と野獣がテーマのクリスマスツリーが素敵 
東急プラザ銀座店 
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No title
気になります!
ポテトのテリーヌ♪
スリムなギャルソンは・・・それも気になる。(笑)
山間部に住むワタシには、目からウロコのお料理。
見るだけでも美味しいですわ~。

ありがとうです。情報嬉しい♪
Re: No title
花さん
オーバカナルさん、他にもお店がありますので
見かけたらいらしてみてくださいね

私は、花さんの食卓の方が気になります~
菊の花や山の幸etc
どんなお味かしらと、食いしん坊の血が騒ぎます(笑)
お料理上手な花さんの腕にかかったら
何でも美味しくなるんでしょうね♪


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