美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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スオッパケイティオ Soppakeittio

   
二日目、ハカニエミマーケットホールに、朝、9時に行ってみました
お店はまだ 1/4くらいしかopenしていません
1階、なにか匂う、スパイシーで懐かしい匂い
思い出しました。それは、まさにウスターソースの匂い!!
気持ちが一気になごみました(笑)

   
スオッパケイティオ (Soppakeittio )  
別の日、有名なスープ屋さんでお昼ご飯
黒板の3つのスープからシーフードスープを選びました
右下の小さな緑色のソースはバジルベース
スープに味の変化を与えたり、食べ放題の美味しいパンにつけて食べます
鮭や貝類がゴロゴロ入っていて、ボリュームがあり美味しい~
そしてベースにうっすらウスターソースのお味を感じます
市場の中の小さなお店ですが、お客さんがひっきりなしにやってきます

通路を挟んだ向かい側には
かもめ食堂で、みどりさんがトナカイの肉を買ったお肉屋さんがあります



今回はトナカイも名物のミートボールも食べれませんでしたが
次回は、必ず!! ←また 行く!!

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今回はマーケットホールのあるハカニエミに3泊しました
中央駅までトラムで3駅と近いし、複数の路線があります
乗りませんでしたが地下鉄も通っています
マーケットもキオスクも郵便局も近くて
見上げる坂の上には、パイプオルガンの響く大きな教会
GOOD LIFE COFFEE も近くて、とても便利でした
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Re: No title
鍵コメさま
ご一緒できたらうれしいですね♪


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