美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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浪漫 神無月の献立

   
さて、お待ちかねの晩御飯
浪漫 神無月の献立 のはじまり~はじまり~

 前菜
鯛の昆布〆にぎり、枝豆、エシャレット、鰆の有馬山椒焼きと白花豆抹茶揚げ 
田原ポークのいんげん巻き焼き 小芋
オリジナリティ溢れた前菜からまずココロ奪われます

 お造里
ほうぼう、つばす、真鯛 烏賊と大葉の鳴門巻 山葵 土佐醤油
さすが伊良湖、お刺身が美味しい~
揚物担当のおにいさんの飾り切り 人参の蟹がかわいい~

 揚物(ハイカラ揚げ)
トマトと茄子のいとこ揚げ 鰆と大葉 南瓜 海老としめじ 大あさり
実はね、E子さんから最初 渥美のお宿で 串揚げ食べ放題飲み放題付きの女子会プランを予約したから行こうね!!って誘われたのです
串揚げはあっさりしてとっても美味しかったのですが、食べ放題じゃなくてよかった
だって、美味しいもの満載な上、食べ放題だったら、胃が4つほしくなるぅ~

鍋 此処良の恵 地野菜一式 ポン酢 塩・胡椒
コラーゲンたっぷりの鶏のスープに地野菜たっぷり
そして地ポーク(渥美豚かな?)をひらひら泳がせて
あと一口と思いつつやめられない
食べ終わった後は卵スープを作ってくださいます

 飯物 伊良湖めし
お魚の旨味たっぷりの、土鍋で炊かれた炊き込みごはん
炊き込みご飯大好きな私に、とどめ ですぅ~
しかも食べきれないご飯はおにぎりにして、夜食にしてくださいました

 水菓子
自家製蒸しプリン 栂尾 巨峰 梨

目に美しく、舌に美味しいお料理の数々
こんな幸せが二週続くなんて、うふふ~ 果報者の私
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