美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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飛騨高山2013-2

   
ほんの少し歩いて、飛騨国分寺さん へ向かいました
 まだ葉のあおい大銀杏とご本尊様にご挨拶して

fc2blog_20130923073255cd4.jpg 飛騨高山のおばんさい(?)のお店 こびしやさんにGO
今回は次男が大好きなジャガイモの炒め煮、大豆、金時豆、
ほうれんそうのあぶらえ和え、きり昆布の煮物をお持ち帰り
地味な色合いですが、私は大好き

実は私、高1の夏、初めて友人たちとユースホステルに泊まって旅したのが高山
以来、名古屋からは日帰り圏内でもあり、度々、出かけていたのですが
親しい友人2人のご実家が高山で、子たちを連れて四季折々お邪魔するようになり
今は第二の故郷と思っています

朝市はとうに終わっていましたが、川沿いを歩いていたら
秋の高山祭りの準備でしょうか、屋台蔵が開いて 行神台さんと行き会うことができました

 こんなに間近に美しい屋台が見れるなんて、なんて幸せ

 お団子食べたり、牛串焼き食べたりしながら高山陣屋を経て

 日本一美味しい熱々のミンチカツをいただき
 人波であふれる古い街並みを歩きました
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メンチカツじゃなくてミンチカツっていうんですね!?
これって関西だけですか?
ぜひ一度頂いてみたいです。^^
Re: タイトルなし
yoyoさん こんばんは
> メンチカツじゃなくてミンチカツっていうんですね!?
> これって関西だけですか?
名古屋もメンチカツなんですが、関西はミンチカツというみたいですね
高山は天領なので、東京圏かと思っていましたが・・・
次回は、他のお店で調べてきますね

さすが日本一というだけあって、よいお肉の美味しいメンチカツでした♪
今回はミニサイズしかなかったので、次回はノーマルサイズをいただいてきま~す
おこられそうですが・・
ミンチカツが一般名で、
メンチカツが関東での呼び名と思ってました^^
名古屋もメンチカツなんだ~
(今、横にいてた同僚(大阪生まれ)にどっち?ときくと
『メンチカツ』と言ってました。わたしはミンチです^^)

飛騨高山といえば、子供の頃の夏旅行で
母が好きなのか、数年に1度行ってました。
そっかぁ日帰り圏内なのですね!
久しぶりに行って美味しいミンチカツを食べてみたいです~
Re: タイトルなし
ミヤコさん 
> おこられそうですが・・
とんでもない!!
私は看板を見てミンチから作るからミンチカツなんだなぁ 
って単純に納得しました(単細胞なんです 恥)
高山出身の友人は改めて聞いたら「ミンチカツ」と言ってました

高山はミンチカツ以外にもたくさん美味しいものがあるので
是非是非、いらしてくださいね~


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