美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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ベーグル・ベーグル

   
ny 2003-13
 
試験後にはさまざまなプログラムが用意されていて
全米、ベーグルコンテスト(!)のチャンピオンからベーグルを教えていただきました
和のティストにも興味をもたれていて、ひじきを入れたりしました!!
(もう少し、しっかり習っておけばよかったのですが、パンがイマイチ苦手なんです)
朝早く、発酵を考えておこし下さった先生のおかげで、ランチは美味しいベーグルで

ny 2003-14
ny 2003-15

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No title
ベーグルコンテストのチャンピオンですか!?
スゴイ方から教わったんですね。

ところで、またまたすてきなテーブルセッティングですね!
おしゃれだなあ。
ウットリ・・・。
No title
yokさん
ほんとに素敵なセッテイングでしょう!!
写真がないのですがバスルームとかも素敵でしたよ~
お料理も美味しいし、まさに至福の時をすごしましたe-266


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