美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子を伝えたくて小さなお菓子教室を熱田区でopenしています



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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Mikkrller Bar

   
ホテルから徒歩数分で
行きたかった ミッケラー がありました。

  

   

移動が面倒なので、カウンターにスタンバイ
ここでも立ち呑み~
壁には本日のビールが書かれています
とりあえずは好みを伝えて、選んでもらいました
二杯目からは、少し試飲をさせてもらってから選択
軽めから重め、どれも旨い
スタッフのお兄さん達も感じよい
ただ、おつまみ類が、ポテチ位しか見当たらず、危険な空腹呑み (゚o゚;;
カウンターの端っこのおじさんと、にっこりうなづきあって、ご馳走さま

角にセブンイレブンがあったので、
美味しそうに焼かれていたソーセージをお願いしたところ
なんと筒状の薄い生地のパンを温めて、
筒にケチャップを入れて (マスタードとかも入れるみたい)
ソーセージを入れて渡されました
ついでなので、カールズバーグも飲んでみました
おいおい、飲まなくて良し!!



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fc2blog_20170924182615606.jpg
オールド ファッション ドーナツ ケーキ
京都の Kathy's Kitchen に レッスンに行きました。
シンプルなケーキですが、なつかしくて優しいお味
オールド ファッション という名前がつくのがわかります

子たちが小さい時は、
近くで、喜んでくれる皆様に囲まれて
お菓子を焼いても、すぐにお菓子がなくなっていたのですが、
引っ越してからは・・・
そして、歳を重ねるごとにお招きしたり、されたりの機会がへり
気合を入れてお料理することも億劫になり
大皿の出番が減る
さびしくなってしまう、
レッスンフリークの私なのでした
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コペンハーゲン&ヘルシンキ②

   
まずはお知らせです。
8,9月お休みをいただいておりますお菓子教室ですが、
11月に再開させていただきます。
11月初旬に予定しておりますイベント準備で
思っていた以上に身動きがとれず、
来月、改めてご案内いたしますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。



バスの回数券が買えなかったり、
ガイドブックに載っている路線のドライバーさんに
「違うよ、このバスは行かない 〇〇番に乗って」
と言われたものの、〇〇番はない!!
ココロ折れた私の目に
飛び込んできたのは観光地でよく見かける
 ↑二階建てのバス
そうだ!! これに乗れば名所旧跡を周ってくれるじゃないか!!
日本語のイヤホンガイドもついてる!!
まずは一周
人魚姫では10分位停車、写真も撮れます
シンガポールのマーライオン、ブリュッセルの小便小僧
そして人魚姫
世界三大ガッカリ制覇しました!!


二周目は童話の中に出てきそうな
カラフルな建物が立ち並ぶ ニューへブンで下車して散歩
1階はレストランになっている建物が多いので
いい匂い~


黄色い船は海上バス、乗りたかったなぁ~
けど、あと少しの勇気がでなかった。。。
まだ、街になれてなかった。。。


チボリ公園
外から見てたら絶叫マシンが多そうで
年年歳歳かなり苦手になってきているので
記念撮影のみでパス


予定外の3周目は、降りたいバスstop、通らず 
(たぶん、夕方のラッシュになってきて
迂回したと思われます)
なんとなく街になれてきて、
適当にバスを降りて繁華街のストロイエをうろうろ

この赤い二階建てバス
同じような他社のバスも走っています。
ニューヘブンから戻ろうと乗ったバスが
他社のバスで、コースが違うし、free wifi の接続先が違うので
「おおっ!!」と青ざめた
人魚姫で停車した時にスタコラ乗り換え
もう、本当にココロによくないわぁ

ガイドブック通りにはいかないと思い知らされた一日

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fc2blog_20170918225650d25.jpg
最近、とても食べたくなってきた イルプルーのお菓子
来月、ライブで東京日帰りの時に代官山に絶対行こうと思いつつ
食べたかったので 抹茶のケーキを久しぶりに焼きました
楽しい~、美味しい~
焼けるものを楽しんでいこう
と、静かに思う


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ホテル サボイ

   
コペンハーゲン中央駅には23時頃到着なので
駅から近く、わかりやすいホテルを探して ホテル サボイ に決定


シンプルで居心地もよく、スーツケースも楽々広げることができます。
ただ、壁が薄いのか
ベッドで休んでいると、シャワーの水音やいびきが聞こえました(苦笑)
バスタブはなく、必ず水はねする小さな洗面台
バスタオルとフェイスタオルのみ、バスマットなしの水回りブース
コペンハーゲンのホテル宿泊料金事情はわからないのですが
室料のわりには・・・ と、思うのは私だけ?

  
 
ホテル内は素敵です
スタッフの方の対応も良く、親切
フロント横のコーナーでは無料でお茶が飲めたようです(帰国してから知りました
すぐそばにスーパー Iruma もセブンイレブンもあり
2ブロックくらい歩けば大きなスーパーもありで、とても便利でした


この旗のパレードが最終日、私にふりかかったのでした

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最近ハマっています
朝、セブンに寄って購入
ふわふわのミントクリームが好き




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朝ごはん コペンハーゲン

   
コペンハーゲンのホテルは朝食付き←私にしては珍しい


ハムとチーズが美味しい~


焼きたてのパンは自分でスライス
雑穀の入ったパンを何枚も
お米好きの私ですが
パンが本当に美味しい




野菜はトマトときゅうりのスライスのみだったけど
旨味がギュッ
毎朝、こんなに食べていたので、
お昼は必要なかった というよりお腹が空かない。。。

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先日、定期点検で行ったディーラーに居た
超可愛い子

fc2blog_201709022138476c6.jpg

Uさま、見て!見て!
私、嬉しくて舞い上がっちゃったよ~

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コペンハーゲン&ヘルシンキ① 2017

   
ちょっと、凹んだ事もあったけど、
楽しかった~ って思う旅になり
どうUPしようなかと思って
やはり順番に



成田のサクララウンジです
欲張りなので、
カレーもご飯も明太子も
スープもお味噌汁もと、賑やかトレイ←単なる喰いしんぼう
旅の無事を祈って、JAL機と乾杯

成田からフランクフルトはラッキーにもUGされて
幸先の良いスタートになりました



機内食のカジキのカツ丼
お出しの味もよくて、美味しかった~
前にも食べた記憶ありの
じゃがいもとサツマイモのポテトサラダもついていて嬉しい


到着前の air モス焼肉バーガー
これ、味はよかったのですが、バンズがわりのご飯が食べにくくて、
まぁ、どうしましょうと、お隣のドイツ人のマダムと思わず顔を見合わせてしまいました

フランクフルト空港到着後は
ターミナル2から3への移動が不安でしたが、
スムーズに進み、一安心
ただ、セキュリティチェックは厳しく、
今までの中で一番でした


しかし、本場ドイツビールを逃さないわけにはいかないのだ


まさかの沖どめ、バスに乗って
コペンハーゲン行きの 初 スカンジナビア航空

座席の表示が、なんとなくレトロでしょ?

コペンハーゲン空港からデンマーク国鉄で、
コペンハーゲン中央駅に到着したのは
午後11時くらいで、その時間に駅のお隣の
チボリ公園の花火がクライマックスを迎えていて、
歓迎してもらえたのかも とほっこり

駅から徒歩7.8分のホテルには迷わず到着、
長い一日が終わりました


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